สธ.รณรงค์เด็ก กินอาหารเช้า กันสมองเสื่อม

โพสต์ทูเดย์ — สธ.แฉ เด็กไทยกินอาหารเช้าไม่ถึง 30% ทำสมองเสื่อม

นายสง่า ดามาพงษ์ โฆษกกระทรวงสาธารณสุข (สธ.) กล่าวว่า ในรอบ 5 ปีที่ผ่านมาคนไทยป่วยด้วยโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง อาทิ ความดันโลหิต โรคหัวใจและสมอง ฯลฯ มากขึ้น เนื่องจากวิถีชีวิตที่เปลี่ยนแปลงในทางลบ อาทิ การไม่ทานอาหารเช้า หรือทานอาหารที่ขาดคุณภาพ

ทั้งนี้ จากการสำรวจของกรมอนามัยในปี 2544-2546 พบว่าเด็กวัยเรียนกว่า 28.5% ไม่บริโภคอาหารเช้า ซึ่งส่งผลต่อการพัฒนาทางสมองและสมรรถภาพการเรียนรู้ของเด็ก นอกจากนี้การทานอาหารข้าวเหนียวหมูปิ้ง กาแฟปาท่องโก๋หรือนมเพียงกล่องเดียวจะทำเด็กหิวเร็วกว่าปกติ และเป็นสาเหตุของโรคอ้วน

อีกทั้งพบว่าคนไทยเพียง 11% เท่านั้นที่รับประทานข้าวกล้อง จึงอยากรณรงค์ให้คนไทยทุกคนหันมาทานธัญพืชเต็มเมล็ด หรือโฮลเกรน ซึ่งล้วนแต่เป็นเมล็ดธัญพืชที่ไม่ผ่านการขัดสีจนขาว อาทิ ข้าวกล้อง ข้าวโอ๊ต ฯลฯ และที่ะสะดวกในการทานคือ ซีเรียล

“5 ปีที่ผ่านมา คนไทยตายด้วยโรคหัวใจหลอดเลือดและสมอง 121 คนต่อแสนประชากรและป่วยเป็นโรคหัวใจ และหลอดเลือดเพิ่มขึ้นจาก 318 คนเป็น 682 คนต่อ แสนประชากร โรคเบาหวานป่วย 278 คนเป็น 587 คนต่อแสนประชากรและโรคมะเร็ง 80 คนเพิ่มเป็น 125 คนต่อแสนประชากร” โฆษก สธ. กล่าว

ข้อมูลข่าวโดยหนังสือพิมพ์โพสต์ทูเดย์ฉบับวันที่ 24 มกราคม 2551 หน้า A6

สนใจรายละเอียดข่าวเพิ่มเติมอ่านได้ที่โพสต์ทูเดย์......คลิกที่นี่ค่ะ.....


Posted by STY Staff/Bungon/Thongpet/Sirirat
Srithanya Hospital Library


Posted By: STY Library - Date : 24/1/2008